Elvan

På handelsområdet I11 i Växjö ligger pizzerian Elvan, mitt bland charmiga butiker som K-rauta, Media Markt, Citygross och numera även Willys. Vid Sambandsvägen står en skylt som basunerar ut att “Här finns äkta klassiska italienska pizzor”.

När jag står i kön för att beställa faller min blick på en av väggarna i restaurangen. Där hänger en inramad matchtröja från hockeylaget Växjö Lakers, signerad med massor av autografer. Framme vid läskkylen hänger ett lagfoto, förmodligen från säsongen 11/12, även detta med autografer. Sakta men säkert börjar det gå upp för mig att Elvan är en pizzeria som stöttar Lakers och att detta uppenbarligen är ett tillhåll för Lakers supportrar.

För en person uppfödd i Tingsryds kommun, som har ett grönvitt hjärta bultande innanför revbenen, som har orden stolthet, hjärta och tradition som ledord och som ser VLH som svensk hockeys skamfläck, börjar det nu vändas i magen.

Jag ber om ursäkt till alla er som trodde att detta skulle bli en objektiv, saklig och nyanserad recension av pizzeria Elvan. Men så kommer det inte att bli.

Plötsligt slår det mig att Elvan bara är falsk marknadsföring. “Klassiska italienska pizzor”? – Skulle inte tro det. Sen när är Hawaii en klassisk italiensk pizza? Elvan är en snyggt paketerad produkt men med ett tomt innehåll. Likheterna med hockeyklubben Lakers är slående. Allt är bara på låtsas, skapat för att sälja en vara som någon kan tjäna pengar på. Framme vid disken står en stor skål med godisklubbor till de yngre. Ett koncept som lockar barn och clowner så klart men mig lurar de inte! (Godis är inte ens nyttigt för barn – illa Elvan, illa!)

Kebabpizzan är också överöst med rucola (djävulens grönsak). Det är bara i norra Italien och Slovenien man har rucola på pizzor men ALDRIG på en kebabpizza. När jag ätit färdigt har jag en bitter smak i munnen. Jag vet inte om det beror på all rucola eller om det är insikten om att ingenting längre är äkta. Allt är bara PR, yta och kommers.